Chablais Gourmands se réinvente.
Du producteur au restaurateur, le Chablais vaudois et valaisan compte de nombreux acteurs qui font vivre une filière locale dynamique et ancrée dans son terroir. Pour mieux les faire connaître et les mettre en relation, Chablais Région relance le projet Chablais Gourmands dans un nouveau format.
Un projet en trois étapes
La démarche commence par un recensement de l’ensemble des acteurs de la filière agroalimentaire du Chablais, qu’ils travaillent déjà avec des produits locaux ou qu’ils souhaitent s’y engager. Producteurs, transformateurs, restaurateurs, commerces spécialisés : tous ont leur place dans ce projet.
Sur la base de ce recensement, une cartographie interactive sera publiée sur notre site internet, accessible tant par les professionnels que par les consommateurs.
Enfin, le projet évoluera vers la mise en place d’un réseau d’acteurs, avec des mises en relation ciblées selon les besoins et les attentes de chacun.
Inscrivez-vous dès maintenant
Les informations fournies seront utilisées exclusivement dans le cadre du projet Chablais Gourmands, et seules les données que vous aurez sélectionnées dans le formulaire d’inscription apparaîtront sur la cartographie.
