Initié en été 2003, avec le soutien de Chablais Région, ce projet est le fruit d’une volonté commune de mise en valeur des produits du terroir. Chablais Gourmands est le premier projet réunissant les atouts des trois Chablais (valaisan, vaudois et haut-savoyard) en matière de produits du terroir, de viticulture et de gastronomie.
Honoré en 2004 par le prix du tourisme suisse « Milestone » de la Fédération Suisse du Tourisme, Chablais Gourmands propose de promouvoir les produits typiques, valoriser les métiers concernés, favoriser la vente directe du producteur au consommateur, sensibiliser l’habitant aux produits de sa région.
L’association Chablais Gourmands
Dès 2007, Chablais Gourmands devient une association autonome et quitte le giron de Chablais Région. Les objectifs restent inchangés et la structure continue à travailler de concert avec ses membres pour promouvoir les produits et savoir-faire chablaisiens.
Afin de faire connaitre ses adhérents, réunis autour d’une charte de qualité, Chablais Gourmands édite un guide disponible auprès des membres et des offices du tourisme. L’association met également en avant ses membres lors d’événements comme la Foire du Valais et au travers de sa page Facebook.
Périmètre du projet
Chronologie du projet
Domaine de la Perrole
Exemple de panier de produits Chablais Gourmands
